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Tomatin: limitierte Sonderedition

5 Virtues - die 5 Elemente: 2 sind schon da!

Die Symbiose der 5 Elemente ist gleichbedeutend mit den uralten Prozessen und Materialien, mit denen auch die Tomatin-Destiller seit jeher arbeiten: Wasser nährt Holz, Holz erhält Feuer, Feuer schenkt der Erde leben, Erde bringt Metall hervor, Metall trifft auf Wasser - und so schließt sich der Kreislauf...

Die beiden Elemente Wood und Fire sind exklusiv und ab sofort bei uns erhältlich!

 

 

Wood: Die 1. Phase

Das 1. und bedeutendste Element im Produktionskreis wird in dieser Ausgabe durch die Nutzung sorgfältig ausgewählter Whiskys verkörpert, welche in französischen, amerikanischen und ungarischen Fässer gereift sind. Diese Vielfalt an Fässern steht repräsentativ für die vielen Variationen der 177.000 Fässer aus den insgesamt 14 Tomatin-Warehouses. 10% ungarische Eiche - destilliert 1999, 20% amerikanische Eiche - destilliert 2006, 70% französische Eiche - destilliert 2006.

 

Geschmack:
erinnert an perfekt ausbalancierten Old Fashioned-Cocktail.

Aromen:
Aromen von braunem Zucker, Orangenschale, weicher Vanille & Eiche.

Abgang:
komplex & rund mit einem langen reichen Finish.

 

 

 

Fire: Die 2. Phase

Die zweite Phase des Kreislaufs zeichnet sich durch die Reifung in bereits stark gekohlten Eichenfässern aus, welche vor dem Befüllen mit dem Tomatin-Whisky, ausgekratzt und erneut stark getoastet werden. Diese Stimulation sorgt für neue und sehr frische Vanille-Aromen. Alle verwendeten Whiskys wurden 2005 in das Fass gebracht und 2017 abgefüllt.

 

Geschmack:
süßer Apfelkuchen mit einem Hauch Zimt.

Aromen:
cremig mit einem Spritzer Zitrus.

Abgang:
leicht trocken mit einem delikaten & pikanten Finish.