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Veröffentlicht am 23 Apr, 2018

Unser Thema Heuuuuuteeee:

Die Gewürznelke, oder "syzygium aromaticum"

Sie gehört zur Familie der Myrtengewächse oder "Mytaceae". Die Nelke ist weder eine Frucht noch ein Samen oder Teil der Rinde. Vielmehr ist sie eine fest verschlossene Blü ...


 

Veröffentlicht am 16 Feb, 2018

Unser Thema heuuuuuteeee.... Der gelbe Enzian, oder lateinisch "Gentiana lutea".

Er gehört botanisch zur Familie der "Gentianaceae", den Enziangewächsen. Diese gelbe, recht große Blume, die heute auf französischen Alpenwiesen gedeiht, ist  ...


 

Veröffentlicht am 22 Jan, 2018

 

 

Unser Thema heuuuuute... Die Artischocke oder Cyanara scolymus (syn. Cyanara cardunculus var. scolymus).

Sie gehört botanisch zu den Korbblütlern (lat. Asteraceae) und bekam ihre Bedeutung schon im Altertum, wi ...


 

"Aloe" und "Aloe Vera"


Sie ist eine der ältesten bekannten Heilpflanzen der Antike und eine Verwandte der Agave, wobei sie botanisch eher den Spargelgewächsen, Lilien oder eben Kakteen zuzuordnen ist. Konsumiert wird häufig d ...


 

Veröffentlicht am 09 Nov, 2017

Ich möchte mich nun einem Gebiet in der "New Culture of Bar" widmen das in den letzten Jahren enorm an Bedeutung gewonnen hat:

Den Botanicals. 
Also Kräutern, Gewürzen und Pflanzen. 

Seit Menschengedenken sind Heiler, Schamanen, ...


 

Veröffentlicht am 05 Okt, 2017

von Peter Schütte

Heute stelle ich euch noch unbekannte Tequila-Unterarten vor:

Der „Bacanora“
Er ist ein Mezcal, der ebenso wie Tequila nach einer Stadt im Bundesstaat Sonora benann ...


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