Cocktailrezepte
...schau doch mal in unser Cocktailheft
Real 1850 Gimlet
2 cl Gomme-Sirup
3 cl frischer Limettensaft
5 cl Hayman‘s 1850 Reserve Gin
Alle Zutaten in ein vorgekühltes Rührglas geben und mit viel Eis kaltrühren. Abseihen in ein vorgekühltes Martini-Glas. Garnitur: Limettenspalte und Limettenzeste
Reserve Sling
1 cl Cranberry-Sirup
3 cl frischer Limettensaft
4 cl Ananassaft
6 cl Hayman‘s 1850 Reserve Gin
3 cl Cherry Brandy
auffüllen mit SAV ( prickelndes Elixier aus Birkensaft )
Alle Zutaten bis auf SAV mit viel Eis in einen Shaker und gut durchschütteln. Abseihen in ein Hurricane-Glas oder sehr großen Tumbler auf Würfeleis und auffüllen mit SAV. Garnitur: Ananasachtel
Sazerac
Gefrostetes Glas ausgeschwenkt mit Absinthe
6 cl Tequila Esperanto Reposado
2 dashes Pecaud´s Bitters
1 BL Palapa Agavensirup (0,5cl)
1 BL Zuckersirup
gerührt mit Zitronenzeste abgespritzt
Snap Dragon
Cocktailschale
8 süße, kernlose Trauben im Glas zerstoßen
4,5 cl Tequila Corralejo Blanco
2,5 cl D´arbo Holundersirup
2 cl frischer Zitronensaft geshaked, double strained
Mit Zitronenzeste abgespritzt und den Rand abgerieben
Tommy´s Margarita
2 cl Palapa Agavensirup
1 dash Läuterzucker
4 cl Limettensaft
5 cl Tequila Casa Vieja Reposado
geshaked 2 Limettenschnitze
Teqroni
Tumbler mit Eis (gebaut)
3 cl Tequila Corralejo Blanco
3 cl Antica Formular
3 cl Campari / Aperol
bei Aperol mit Pink-Grapefruitzeste, bei Campari mit Orangenzeste abspritzen
Martinez
4,5 cl Tequila Aha Toro Blanco
2 cl Antica Formula
1 cl Luxardo Maraschino
1dash Angostura orange
gerührt
Tequila-Manhatten
Cocktailspitz
4 cl Tequila Aha Toro Añejo
2 cl Antica Formula
3 drop Bitter Truth Aromatic Bitter
gerührt. Mit Limettenzeste abspritzen
Absimithe Martini
1 cl Tabu Classic
1,5 cl Palapa Agavensirup
2,5 cl Limetensaft
4 cl Tequila Corralejo Reposado
5 gestossene Minzblätter
Double Strained im Martiniglas
Tequila-Mint-Julip
Gebaut, gefrosteter Silberbecher (Longdrinkglas)
3-4 Minzezweige anstossen Mit crushed Eis auffüllen
6 cl Tequila Casa Noble Añejo
1,5 cl Palapa Agavensirup
gerührt, mit gezuckerten Minzezweigen garnieren
Estilo Viejo
Cocktailschale
6 cl Tequila Esperanto Añejo
1 BL Palapa Agavensirup (0,5cl)
1 dash Angostura Aromatic Bitter
auf Eiswürfeln lange rühren mit Orangenzeste abspritzen mit Zitronenzeste garnieren
Blondie
Cocktailschale
4 cl Tequila Corralejo Blanco
1 cl Monin Mango
2 cl Giffard Mangue Tropic
4 cl frischer Limettensaft
1 cl Palapa Agavensirup
5 Blatt frische Minze
1 Eiweiß
hart shaken, double strained