Tequila 100% Agave
Tequila ist ein Brand, der ausschließlich aus einer Pflanze hergestellt wird, der blauen Weber-Agave. Er darf nur in Mexiko produziert werden, und zwar in fünf dafür ausgewiesenen Regionen: im Staat Jalisco, sowie in bestimmten Ortschaften der Staaten Nayarit, Tamaulipas, Michoacán und den Guanajuato. Destillate, die nach dem gleichen Verfahren außerhalb der zugelassenen Ortschaften hergestellt werden, müssen sich Mezcal (meistens mit Wurm) nennen, entsprechend dem Oberbegriff für die gesamten Agavendestillate.
Wodka oder Vodka bedeutet im russischen und im polnischen Sprachgebrauch soviel wie „Wässerchen“. Wodka ist ein Gemisch aus Alkohol und Wasser in einem bestimmten Verhältnis. Der Alkoholgehalt des Wodka hängt von diesem Verhältnis ab. Wodka ist nichts Anderes als eine Art des Branntweins, jedoch um ein Vielfaches reiner. Wodka ist von Natur aus klar in der Farbe, hat jedoch verschiedene Geruchs- und Geschmacksstoffe, die von den Rohmaterialien und dem Destillationsverfahren abhängig sind. Wodka ist nicht nur eine Basis für Mixgetränke. Am besten genießt man guten Wodka pur und eisgekühlt, damit sein Geschmack voll zur Geltung kommen kann.
Liköre sind alkoholhaltige Getränke mit Zusatz von Zucker und aromatischen Stoffen. Diese aromatischen Stoffe sind in der Regel Pflanzen- und Fruchtauszüge. Desweiteren können es Destillate, Fruchtsäfte und ätherischen Öle sein. - Der Alkoholgehalt von einem Likör kann zwischen 20 und 60% Vol. liegen. Üblich sind ungefähr 25% Vol. Jeder Likör besteht grundlegend erst einmal aus 4 Teilen: 1. Zucker, 2. Wasser, 3. Alkohol und 3. die jeweiligen Likörextrakte. Likörextrakte können alle möglichen Kombinationen aus Kräutern oder Früchten sein. Oft sind es geheime Rezepte.