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Botucal Mantuano - Ein Rum für einen Edelmann

Ein Rum für einen Edelmann
Botucal launcht seinen neuen Premium-Rum Mantuano

Don Juancho Melendéz war ein wahrer ‚Mantuano‘ – ein Ehrenmann durch und durch. Der soziale Status des Gründervaters von RUM BOTUCAL ist Namensgeber der neuen Abfüllung, die ab dem 11. Oktober 2016 BOTUCAL RESERVA in der Traditional Range ersetzt.

RUM BOTUCAL begrüßt seinen neuen Premium-Rum BOTUCAL MANTUANO als jüngstes Familienmitglied. Hinter diesem Namen verbirgt sich die venezolanische Bezeichnung für einen prestigeträchtigen Mann, die auf die gesellschaftliche Position von Don Juancho im 18. Jahrhundert zurückgeht. Er nutzte seinen Einfluss, um die einheimische Region zu stärken und seiner Leidenschaft nachzugehen: Dem Reisen und Entdecken verschiedenster Spirituosen, allem voran sein Lieblingsgetränk – dem Rum. Bis heute ziert sein Bild das Etikett aller Flaschen.

„Der Launch von BOTUCAL MANTUANO ist der Auftakt einer neuen optischen und geschmacklichen Ausrichtung unserer Tradition Range. Sie orientiert sich stark am Aushängeschild BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA und darf sich Anfang 2017 auf weiteren Zuwachs freuen“, so José Rafael Ballesteros Meléndez, CEO von Botucal.

 

Herstellungsprozess

 

Der Premium-Rum wird sowohl aus Melasse als auch aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs sowie Sugar Cane Honey hergestellt und nach drei Methoden, der Kolonnendestillation (Column Still), dem Dampfkessel (Batch Kettle) und dem Brennkessel (Pot Still), destilliert. Die unterschiedlichen Brennverfahren sind für sein harmonisches Blend-Profil verantwortlich: BOTUCAL MANTUANO besteht zu 40 Prozent aus schweren Destillaten (Pot Still), deren Intensität und Charakter der Spirituose Körper und Struktur verleihen. Wohingegen die Weichheit der leichten und mittelschweren Destillate (Column / Batch Kettle), zu denen BOTUCAL MANTUANO aus 60 Prozent besteht, dem Rum seine perfekte Balance geben. Nach einer Reifezeit von bis zu acht Jahren in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern entwickelt BOTUCAL MANTUANO sein charakteristisches Geschmacksprofil.

 

 

Perfect Serve

BOTUCAL MANTUANO ist ein vielseitig einsetzbarer Rum:

Als dunkler Mixing-Rum eignet er sich besonders für geschmacksintensive Cocktails wie Mulata, El Presidente oder Mary Pickford.

Zudem verfügt dieser Premium-Rum über genügend Körper und Komplexität, um ebenfalls pur genossen zu werden.

Tasting Notes:

Das Aroma offenbart zunächst Nuancen von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Eiche und eine delikate Würze. Im Geschmack zeichnen sich komplexe, ausgewogene Noten von Trockenfrüchten, Holz und Vanille ab. Das Finish ist angenehm harmonisch.