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Unser Thema Heuteeee....
 
Die Muskatnuss. (lat. Myristiceae o. auch Myristica fragrans) aus der Familie der Muskatnussgewächse. Kaum ein anderes Gewürz hat solchen Einfluss in den Küchen dieser Welt gehabt. 

 

Veröffentlicht am 30 Jan, 2019

Unser Thema Heuteeee....

Der Koriander oder lateinisch "Coriandrum sativum" gehört zur Familie der Doldenblütler "Apiaceae" und ist sicher eine Königin unter den Gewürzen bei den zahlreichen Brennmeistern dieser Welt. Dennoch spaltet er die Communit ...


 

Veröffentlicht am 26 Nov, 2018

 

Whisky ist nicht gleich Whisky. Das größte Unterscheidungskriterium zwischen den einzelnen Sorten ist der verwendete Rohstoff. Das Whisky aus Getreide hergestellt wird, ist den meisten Menschen geläufig, aber welches Getreide eignet sich besonders gut und welche Aro ...


 

Veröffentlicht am 25 Okt, 2018

Im Glas eine dunkle orange-goldene Farbe und eine fast cremig-buttrige Viskosität. Schmale Bögen und lange legs lassen gleich auf eine perfekte Balance zwischen Süße und Alkohol schließen. Remedy Spiced Rum ist mit einem Alkoholgehalt von 41.5 Vol% an ...


 

Veröffentlicht am 11 Okt, 2018

Unser Thema Heuuuuteee... Der Kardamom, lat. "Elettaria cardmomom"; er gehört zur Familie der Ingwe ...


 

Das die Idee, finnischen Roggenwhisky zu produzieren, in der Sauna entstand, ist ja bereits bekannt. Aber wie kam es eigentlich d ...


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