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Veröffentlicht am 18 Mai, 2017

von Max Sabato

 

Ich befinde mich in einer kleinen Kölner Bar und genieße einen Napue Gin Drink, der Geruch erinnert mich an einen Waldspaziergang und somit liegt das Thema für meinen nächsten Blog schon leicht in der Luft. Wacholder!

Da die Wachh ...


 

Veröffentlicht am 15 Mai, 2017

von Peter Schütte

- der große Bruder des Agricole könnte man meinen, aber Cachaça ist so vielfältig, dass diese Bezeichnung ihm kaum gerecht würde.

Erste portugiesische Siedler brachten um 1532, lange vor Rum und Agricole, die ersten ...


 

von Max Sabato

 

Vor ein paar Wochen wurde ich von einer Barkeeperin aus der Galander Bar (Berlin)  gefragt, wie man herausfinden kann, wie hoch der Alkoholgehalt bei selbstgemachtem Likör ist. Dies war der ausschlaggebende Punkt für das heutige Thema in   ...


 

Veröffentlicht am 20 Apr, 2017

von Peter Schütte

 

...am Anfang stand das Zuckerrohr oder "Arundo do Saccharifera" wie es im damaligen großen botanischen Meisterwerk des Gelehrten Pietro Andrea Mattioli von 1690 genannt wurde.

Es gehört zu der Familie der Süßgr& ...


 

Veröffentlicht am 20 Apr, 2017

von Max Sabato

 

Zunächst einmal möchte ich erläutern, was Rye Whisky eigentlich ist:

Im 18. Jahrhundert wurde das Wort Whisky das erste Mal erwähnt.  Es leitet sich sowohl vom gälischen “uisge beatha“, als auch dem irischen & ...


 

Veröffentlicht am 06 Apr, 2017

von Peter Schütte

 

Schönheit liegt im Auge des Betrachters - dies gilt auch für Rum.

Botucal ist ein Rum aus Venezuela. Die Destillerie liegt wunderbar gelegen am Fuße der Anden und schmiegt sich in die Täler und Niederungen der subtrop ...


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