Detailinformationen
Smith & Cross - Traditional Jamaica Rum
57% Vol., 700 ml

Smith & Cross steht für den unverwechselbaren Geschmack, der jamaikanischen Rum im 19. Jahrhundert berühmt gemacht hat. Die Fermentation erfolgt durch regionale Wildhefen, die maßgeblich zum besonderen Geschmack des Rums beitragen. Gebrannt wird in der jamaikanischen Hampden Estate Distillery, die für ihre aromatischen Destillate bekannt ist. Für Smith & Cross werden dabei ausschließlich Pot Still-Destillate verwendet. Geblendet wird der intensive Rum aus annähernd gleichen Teilen von mindestens ein halbes Jahr gereiften Wedderburn-Rums und zwischen 18 Monaten und 3 Jahren gereiften Plummer-Rums. Abgefüllt wird Smith & Cross schließlich in Navy Strength mit 57% Vol.

In der Nase angesichts des hohen Alkoholgehalts sehr weich und mild mit Karamell, exotischen Früchten und einer leichten Holznote. Am Gaumen fein balanciert mit kräftiger Jamaika-Note, angenehmer Süße und deutlichen Holznoten. Dazu erneut exotische Früchte und ein langer Abgang.

 

"Aufgrund seines komplexen Geschmacks ist Smith & Cross Rum ein starker Begleiter für klassische Cocktails."

 

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